ホクホクかぼちゃとサツマイモのこってり煮物
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ホクホクかぼちゃとサツマイモのこってり煮物
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暮れに買ったサツマイモとかぼちゃ、まだ冷蔵庫にあるの。これはお弁当のおかずにも
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材料：(2人分)
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| 【1】 豚バラ塊を2cmくらいに切って、生姜をひと欠け、醤油４、砂糖３、酒２に水を注して圧力鍋で15分。 | |
| 【2】 蓋が開いたらかぼちゃ、お芋を適当に切って入れ、水が被るくらい足して、再び圧力をかけて2分。(どちらも直ぐに煮えるよ） |
【コツ、ポイント】お芋もかぼちゃも直ぐに煮えるので煮崩れないように 早めに火を止めて余熱で煮えるのを待つくらいがいいと思います
【このレシピの生い立ち】かぼちゃもお芋もみんな大好き☆
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