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簡単!濃い味なイワシの煮付け
by いぶ吉ママ
いわしの煮付けをフライパンで簡単に早く作れます!味付けは濃いです!翌日まで持ち越すと味が染みシミですよー。
コツ、ポイント
材料
(4人前かな?)
いわし
小ぶり8匹程度
長ねぎ
一本か半分
しょうが
一かけと気持ち多め
醤油
50cc
酒
100cc
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
魚の煮付けが大好きな息子の為に手早く簡単に作りました!
1.
鰯の頭とはらわたを下処理します。 綺麗に洗って塩を降る。 面倒だったら塩は降らなくても大丈夫www
2.
長ねぎとショウガを切ってフライパンに入れる。 調味料を全部いれて煮立てる。
3.
沸騰したら鰯をいれて、落とし蓋をして中火で汁気が少なくなるまで(好きなとろみ具合)煮込めば完成!
https://cookpad.com/recipe/2332378
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