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蓮根とツナのカレー風味サラダ♪
by ひれまま
シャキシャキ蓮根とツナのサラダ♪カレーの風味が食欲そそります!パンの中に入れても美味しいですよ(^O^)
コツ、ポイント
茹でて混ぜるだけなので簡単にささっと作れます♪
材料
(作りやすい分量)
蓮根(正味)
100g
ツナ缶
80g
マヨネーズ
25g
カレー粉
小1/2~1
白擦り胡麻
小1
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
パンのフィリングを蓮根とツナでカレー風味で作ったら、そのままサラダとして食べても美味しかったので~(^O^)
1.
蓮根の皮をむき、2~3mm厚さのいちょう切りにして酢水に晒してアクを抜く。
2.
鍋に湯を沸かしアク抜きした蓮根をサッと茹でて笊にあけ水切りをする。
3.
ボールにマヨネーズ、白擦り胡麻、カレー粉を入れてまぜ水切りしたツナ缶と蓮根も加えて混ぜる。塩・胡椒で味を整えて出来上がり
4.
みぃーーみ☆さんがパンの上にのせて作ってくれました(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2332794
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