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スイカの皮の野菜炒め
by かたつむり♪
【クッキングパパ 第55巻 第547話】 スイカの皮クッキングを参考に作りました。 スイカの甘さが野菜にマッチ♪
コツ、ポイント
スイカの固い緑の皮はとり、皮は薄めにスライスしましょう。 赤みの部分を少し残しておくと、甘味がでて美味しく仕上がります♪
材料
(2人分)
スイカの皮
1/4玉分
ほうれん草
2束
人参
1/2本
醤油
小さじ2杯
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
【クッキングパパ×クックパッド共同企画】 荒岩流レシピに挑戦!】 見た目はベーコン、味は冬瓜のような感じです。 皮が食べられるとは知りませんでした。 皮まで愛してあげましょう♪
1.
スイカの皮は薄くスライスし、野菜は大きめに切る。 固い緑の皮はとる。
2.
スイカの皮と野菜をごま油で炒め、最後に醤油を鍋はだからたらして、からめる。
3.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/2333016
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