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簡単*ジンジャークッキー*
by marrysing
全部混ぜて焼くだけ* 摂りたくても摂りにくい生姜は美味しいクッキーで頂きましょ!
コツ、ポイント
■生地のまとまりが悪い時はオイルを足して調整して下さい ■甜菜糖で作ると食感が良いです。身体にもいいしね*このレシピは少し甘めです。 ■焼き上がりが少し柔らかい場合もありますが、さませばきちんとサクサクになります*
材料
(16個分)
薄力粉
140g
甜菜糖(砂糖も可)
50g
サラダ油
50g
生姜チューブ
小さじ3
このレシピの生い立ち
いただいたジンジャークッキーが美味しくて再現してみました* 自分レシピメモ。
1.
オーブンを170℃に予熱する。
2.
それぞれ計量して全てをボールに入れゴムベラで混ぜる。 生姜がかたまらないようにしっかり混ぜる。
3.
まとまってきたら手で軽く形を整える。(こねる必要はありません)
4.
手でちぎりながら好きな形に形成する。ひび割れも味なので、ぎゅっと握らない!
5.
余熱したオーブンで20分焼く。
6.
さましたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2333940
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