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☆ゴーヤ入り たらこパスタ☆
by michi0125
ゴーヤの苦味がたらこと良く合いますよ~♪
コツ、ポイント
ゴーヤは中のワタをきれいに取り除くことです
材料
(2人分)
パスタ
160~200g
オリーブオイル
大2
にんにく(みじん切り)
1かけ
★ゴーヤ
1/2本
★パプリカ(赤)
1/2本
★ベーコンスライス
適量
たらこ(酒小1を混ぜる)
60g位
◎黒コショウ
少々
◎粉チーズ
少々
◎パセリ(乾燥可)
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に家族の嫌いな ゴーヤとパプリカが残っていたので、ランチに大好きなパスタにしてみました。 明太子も美味しいです(^^)…が ゴーヤの苦味を味わうには、たらこがオススメです♪
1.
パスタを茹でます。 その間に材料を用意します。 たらこは皮をとり お酒を混ぜておきます
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて 香りが出たら ★を入れて炒めます(歯ごたえが残るくらいに)
3.
茹であがったパスタを入れ、たらこも入れたら素早く混ぜていきます。
4.
器に盛り付けた お好みで◎をふりかけたら 出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2334062
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