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クリーミーなしっとりスイートポテト
by Shunしゅん
生クリーム入りしっとり バター香るスイートポテト サツマイモで子供も嬉しいご褒美おやつo(^-^)o
コツ、ポイント
食塩・レモン汁を少し加えると 味にしまりがでます(*^^*) 砂糖はお好みで調整してください!
材料
(2~4人前)
サツマイモ
130g
上白糖
20g
生クリーム
20cc
無塩(バターorマーガリン)
10g
照り出しよう卵黄
1個
☆卵(無くても可)
1個
☆レモン汁(無くても可)
少々
☆食塩(無くても可)
少々
このレシピの生い立ち
サツマイモの大量消費のために! 味が変わると子ども的にもめっちゃ嬉しい 豪華なご褒美おやつに♪
1.
サツマイモをある程度の大きさに切り 皮を剥いて蒸し器で柔らかくなるまで蒸す ※バター、生クリームを常温に戻す
2.
蒸したサツマイモを裏ごしする。
3.
2にバター・生クリーム・☆を入れ しっかり混ぜる。 オーブンを190℃30分に予熱する
4.
形を整えクッキングシートの上に並べ、 卵の黄身をときハケで表面に塗り、 190℃のオーブンで30分焼く
5.
焼き上がれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2334577
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