薄味ですが、ツブにしっかり味が付いているので飽きません☆
コツ、ポイント
本当は雑穀ではなく、小粒の黒豆が入ってましたが、無かったので黒豆入りの雑穀で代用しました〜☆
※12/12 材料を黒豆入りレシピに変更しました。
このレシピの生い立ち
彼のお母さんが作ってくれて美味しかったので☆
1.
鍋に☆を入れ、ひと煮立ちさせたらツブを入れ冷ます。※生つぶの場合は、☆とお酒大2を入れ一緒に煮て冷まします。
2.
黒豆はフライパンで皮が割れるまで空炒りします。
3.
お米をといだ後、ツブの煮汁、昆布茶を入れてから、3合の目盛りまで水を入れる。
4.
最後に雑穀を入れ、雑穀にプラスする水を入れて炊飯します。
5.
お米が炊き上がったら、ツブを入れ蓋を閉じ5分ほどしてから、よく混ぜ合わせて出来上がりです☆
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