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レンジで簡単!かぼちゃの塩麹煮
by たひかと
早くて簡単にできます。 かぼちゃ好きな私は、1人ですぐに食べきってしまいます。
コツ、ポイント
やわらかめに加熱したほうが美味しいです。
材料
(3人分)
かぼちゃ
150g
塩麹
大さじ1
酢
大さじ1
料理酒
大さじ2/1
黒ごま
お好み量
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを美味しく食べたくて、栄養がありそうな調味料で作りました。 酸味はあまり気にならないと思います。
1.
ボウルに塩麹、酢、料理酒を混ぜておく。
2.
シリコンスチーマーや耐熱容器に、ひと口にカットしたかぼちゃを入れる。
3.
1、の調味料をかぼちゃにかけ、ざっくりと全体を混ぜる。
4.
蓋をしてレンジで600W約4分加熱する。
5.
お好み量の黒ゴマをまぶしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2336501
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