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なすと挽肉のとろっと甘辛炒め
by ちきぽん
とろっと甘辛ななすと挽肉。ご飯にたっぷりのせてどうぞ♪
コツ、ポイント
味付けしてからは水分が完全に飛ぶ前に水溶き片栗粉を加えて下さい。
材料
(2人分)
なす
2本
挽肉
100g
ごま油
大さじ1
砂糖(三温糖)
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用にご飯がすすみそうなものを考えました。
1.
ナスは細かく切ってごま油で炒める。
2.
しんなりしたら挽肉を加え、砂糖、醤油を加えて更に炒める。
3.
全体になじんだら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
4.
お弁当のおかずにも♪
https://cookpad.com/recipe/2336761
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