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缶詰でも1500円以上するので、岩手に帰省し貰ってきた時以外は作らない年に1~2回のレシピです。潮汁で食べると二人前ですがリゾットにすると3~4人分はできるのでリーズナブル、かつなかなか豪華な一品です。