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超簡単!つぶ貝の生姜煮
by yukichyy
ぱぱっとお酒のつまみが欲しいときに
コツ、ポイント
できたてはつぶ貝の殻が熱くなっているので、気をつけてください。
材料
(2人分)
つぶ貝
小10個
生姜
ひとかけ
醤油
100cc
料理酒
100cc
水
150cc
このレシピの生い立ち
地元北海道のつぶ貝を入手したので、母にききながら作ってみました。
1.
つぶ貝を水で軽く洗う。生姜の皮を剥いて、千切りにする。
2.
醤油、料理酒、水、千切りにした生姜を小さめの鍋に入れて、火にかける。
3.
煮立ったら、つぶ貝を入れて、10~15分煮たら、できあがり。
4.
2014.01.11「つぶ貝」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2337351
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