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簡単ジンジャーシロップ
by tmhSTAR
生姜をスライスして煮込むだけの簡単レシピ!
コツ、ポイント
鷹の爪輪切りはお茶の紙パックに入れて鍋にいれる。辛口になるので、なくても大丈夫。 シナモンスティックがなかったのでパウダーで作りました。 生姜は捨てずもう一度カップに入れてお湯とハチミツを入れて飲めます。オーブンで焼いておやつにも!
材料
生姜
250g
三温糖
300g
ハチミツ
80g
シナモンパウダー
適量
鷹の爪輪切り
2本分
水
400ml
レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップが大好きで、手軽に飲みたくて!プロセッサ等を使うのはめんどくさいので簡単に作りました。
1.
生姜を洗い、汚れているところを取り薄くスライス
2.
鍋に1と三温糖を入れて1時間程おく。
3.
2にシナモンパウダーをまぶし、ハチミツ、水、鷹の爪を入れる。中火で沸騰したら弱火で20~30分。
4.
レモン汁を入れ粗熱が取れたらざるでこして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2338494
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