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☆BBQでおすすめ!イカのトマト煮☆
by papikun
キャンプ料理なので調味料は最小限!! BBQグリルの片隅でちょっと作ってあげると美味しいうえにポイント高いですょ^m^
コツ、ポイント
イカの種類は輪切りにしたするめイカでもなんでもOK!(ただロールイカなどモンゴウイカを使ったほうが硬くなりにくくいいかと…)炙る工程は省いても可b 炙った鶏肉やムール貝に変えても◎
材料
ロールイカ
1~2枚
カットトマト缶
1/2缶
味塩コショウ
適宜
バジル
10枚程度
にんにくチューブ
お好みで
このレシピの生い立ち
ヘビーキャンパーな友人から教わった食べ方です^^/
1.
ロールイカに格子に包丁で切込みを入れ、適当な大きさに切ります。
2.
アルミホイルを使って適当な器(フライパン代わり)を作ります。
3.
①をBBQグリルでさっと炙り、しっかりめに味塩コショウを振ります。それを②にトマト缶とともに加えて煮ます。
4.
味塩コショウとお好みでにんにくを加えて味を調えたら、ちぎったバジルを加え完成です☆
5.
アルミホイルの代わりにシェラカップ(私はダイソーのw)で作ってもお洒落❤
6.
チキン&乾燥バジルVer☆
7.
15.4/23 クックパッドニュース「青空の下で食べたい☆おしゃれバーベキューレシピ~」に掲載されました❤
https://cookpad.com/recipe/2338738
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