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*きのこたっぷり♪和風パスタ*
by ジュエリーママ
☆100人話題入り感謝です☆ きのこの旨み、食感、風味を楽しめるパスタです♪
コツ、ポイント
子供さん年輩の方には鷹の爪なくても^^ スパゲッティーの茹で上がりの2分前位にベーコン、きのこを炒め始めるとタイミングよく仕上がります。 スパゲッティーの茹で汁は様子をみながら加減して加えて下さい。
材料
(1人分)
スパゲッティー
100g
きのこ類
好きなだけ
■
しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ
ベーコンスライス
2枚
大葉
2枚
オリーブオイル (油)
大さじ 1
* 鷹の爪
1/2本
☆ 醤油
大さじ 1
☆ みりん
小さじ 2
☆ 和風だしの素
小さじ 1/2
スパゲティーの茹で汁
大さじ 2
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたいと娘のリクエストで^^ 大好きなきのこたっぷりで作りました。
1.
きのこをほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。大葉は千切りに。
2.
☆を合わせる。 鷹の爪の種を取っておく。
3.
スパゲッティーを茹でる。
4.
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火にかけてオイルに香りがついたら、鷹の爪を抜く。
5.
ベーコン、きのこを炒め、スパゲッティーを加える。
6.
5に☆とスパゲッティーの茹で汁を加えてよく絡ませる。
7.
お皿に盛って大葉を散らせたら出来上がり♪
8.
2013・10・25 皆様のお陰で 話題入りさせて 頂ました とても嬉しいです ありがとうございます。 (^人^)
9.
2016・2・18 皆様のお陰で 話題入りさせて 頂きました♪ ありがとうございます m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/2339017
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