文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡鶏もも肉とほうれん草のしょうゆ炒め
by mocoぱんだ
ほかほかご飯にぴったり♥栄養満点ボリュームたっぷり☆漬け込んで炒めるだけ超簡単♬2015.4.14つくれぽ100人感謝♥
コツ、ポイント
鶏肉を漬け込む時間は15分~20分くらいで十分しっかり味がつきます☆ 長時間漬け込むと下味の汁がなくなるので、5の工程を飛ばしてください☆ ほうれん草を電子レンジ加熱するときは、ラップを包んでいる方を下側に向け耐熱皿に置いてください☆
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(250g)
ほうれん草
1/2~1束
★しょうゆ
大さじ2弱
★酒
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
料理を覚えたての頃によく作っていたレシピです☆レシピを書いた紙が出てきたので、もっと簡単に作れるように内容を変えて、久しぶりに作ってみました^^♪
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り★を加えて揉み込み下味をつけます。※この下味用の漬け汁は後で使用するので捨てないで下さい
2.
鶏肉を漬け込んでいる間に、ほうれん草を水洗いしラップできちんと包み電子レンジ(500w)で1分半温めます。
3.
電子レンジで加熱後は流水でアクを取り、ぎゅっと絞ります。根元の部分を切り捨て4等分に切ってください☆
4.
フライパンを熱しサラダ油を入れ、鶏肉の汁気をきり皮を下に強火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼きます。
5.
裏面にも焼き色がついたら弱火にします。残っている下味の★を絡めるように炒めます。
6.
ごま油を回しいれ、ほうれん草を加えて強火にし、さっとひと炒めします。
7.
器に盛り付けて出来上がり☆
8.
2014.1.16話題入りしました☆素敵なれぽ、マイフォルダー、印刷してくださったみなさまに心から感謝です♥
9.
nakamucchiさん コメント掲載間違い本当にごめんなさい。旦那様のお口に合って私も嬉しいです♪素敵れぽ感謝です♡
10.
2015.4.14♡つくれぽ100人突破しましたっ!つくれぽ、マイフォルダ、印刷してくださったみなさまこころから感謝です
11.
2016.9.3 宝島社『クックパッドmagazine! Vol.8』 に掲載していただきました♡とっても感激です!
12.
2016.10.3♡プレミアム献立に選んでいただきました。ありがとうございます!
13.
2017.2.28♡2度目のプレミアム献立に選んでいただきました。ありがとうございます!
14.
2018.02.28♡3度目のプレミアム献立に選んでいただけました。ほんとうにありがとうございます♡
15.
2018.03.24♡レシピに動画掲載していただけました!とっても感激です。クックパッドさまありがとうございます♡♡
16.
2018.12.06♡4度目のプレミアム献立に選んでいただけました。いつもほんとうにありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2339497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.