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ダイエットにも!ヘルシー豆腐ハンバーグ
by リリイ♥ママ
混ぜて焼くだけ♡ 夏になると食べたくなる ハンバーグです♡
コツ、ポイント
塩胡椒はしっかりめに! 玉ねぎを炒めず 生で入れることで 玉ねぎの食感が楽しめ お肉の中で水分が出るので パサパサしません!
材料
(3人分)
◎鶏挽き肉
200㌘
◎木綿豆腐
80㌘
◎玉ねぎ
半分
◎しいたけ
2枚
◎生姜チューブ
2㌢
◎塩コショウ
少々
◎濃口醤油
大1
◎ごま油
大1
◎パン粉
20㌘
◎牛乳
20㌘
◎卵
1個
サラダ油
少々
■
トッピング
■
大葉
■
大根おろし
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
元職場で作ってた 豆腐ハンバーグを改良したものです! 甘辛のタレにして つくね風にしても美味しいですよ♡ 子育て中なので時短メニューに したいのと私自身がずぼらなのでw
1.
ボールに◎の材料を入れ、 粘りが出るまで 手でよくこねます。
2.
熱したフライパンに サラダ油をひき ハンバーグ状に 成形した種を中火で 焼きます!
3.
片面に色がついたら ひっくり返して 弱火にし蓋をして 蒸し焼きにします!
4.
焼けたらお皿に乗せて 大葉、大根おろしを乗せて 出来上がり! ぽん酢をかけて お召し上がり下さい(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/2340166
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