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おひたしに すだち☆
by yu~kari
いつものおひたしに、すだち☆をしぼるだけの、簡単レシピ。 さっぱりと食べられます。
コツ、ポイント
すだちをしぼるときに、ザルを使うと種が落ちませんよ。 醤油も、いつものおひたしに使うより少なめにします。 すだちは、お好きなだけ、しぼってね。 今回は、小松菜を使いましたが、色んな青菜で試して見て下さいね。
材料
(4人分)
小松菜
1把
にんじん
1/2本
すだち
2~3こ
醤油
大さじ1/2~1
はなかつお
適量
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが大好きな、うちの子達。 余ったかぼすをしぼってみたら、とっても食べやすくなりました。 今では、おひたしに使うためにすだちを買います☆
1.
小松菜、にんじんを食べやすい大きさに切っておきます。
2.
好みのかたさに、茹でて、冷水にとり、水気をきっておきます。
3.
すだちをしぼります。 種がおちるので、ザルなどの上でしぼるといいですよ。
4.
2を、すだち醤油、はなかつおであえます。
https://cookpad.com/recipe/2340275
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