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いつも冷蔵庫にある常備菜のきんぴら。週末に何か利用法はないかしら?と、思いついたレシピ。我が家ではもう10年近く週末の簡単昼食になってます。根菜の栄養もとれて、勉強で胃腸の弱った受験生にもぴったり。甘辛なので疲れた人にはお勧めです。