成型肉のサイコロステーキが安売りの日の定番であります( `・ω・´)ゞ
コツ、ポイント
近所で安売りする成型肉は、非常に、脂っこいのです。
何の肉…なのかなぁ……?
このレシピの生い立ち
職場の方から教えてもらいました<(_ _)>
1.
油を引かず、成型肉(サイコロステーキ)を焼く。 強めの中火。
2.
肉を焼いてる間に、大根を下ろす。
汁気は切っておく。
3.
肉から油がどばーっと出たらキッチンペーパーとかできっちり油を吸う! 吸っておかないと、後で脂っこいです。
4.
《余談》
吸ったキッチンペーパーは、牛乳パックの空き箱とかに詰めて捨てるといいです。
5.
こんな感じで焼けましたら(中まで焼けて無くてもOK、大根入れてから煮るから)
8.
塩コショウで味付け。
味見しながら、濃くしていく。
9.
あの、油まみれの成型肉が、大根おろしのお陰で食べやすくなりましてございます。
https://cookpad.com/recipe/2340615
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