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オクラ納豆の味玉まぜ
by みんわん
定番のオクラ納豆にとろっとろの味玉を加えます
コツ、ポイント
市販の味玉は黄身が硬いので使わないでください。味玉作るのが面倒なら温泉卵で代用してください。その場合、味玉付属のタレをかけるか、めんつゆを薄めてかけてください
材料
(2人前)
オクラ
5〜8本
納豆(ひきわり以外)
1pk
味玉
2個
このレシピの生い立ち
味玉がトロトロにできたので思い付いてやったら美味しかったので♪
1.
味玉の茹で時間は4〜6分が目安です。白身が固まって殻がむけても黄身が固まってないのがベスト!一日以上は漬けて下さい
2.
オクラはガクとへたをとり、薄い輪切りにします。生のままで構いません
3.
オクラと納豆をまぜます。タレは入れてかまいません。
4.
最後に味玉を入れて豪快に混ぜます。ごはんにもおつまみにも最高です
https://cookpad.com/recipe/2341066
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