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炊飯器de豚スペアリブの焼肉タレ煮込み♪
by 320coco
豚のスペアリブを 炊飯器を利用して 簡単に煮込むことが出来ます。お肉も柔らか仕上がり~美味しいんです♪
コツ、ポイント
炊飯器により違うとおもいますが うちの炊飯器は調理して 一旦止めると 再スタートが冷めるまでできないので 冷まさないで 連続して90分にして 途中で蓋をあけて 5の材料を入れてもいいのかと思います。その場合は火傷に注意して開けて下さい。
材料
豚スペアリブ
600g
チンゲン菜
2束
卵
4個
じゃがいも
4個
●焼肉のタレ(エバラ黄金の味中辛)
200ml
●赤ワイン
200ml
●水
100ml
●電子レンジdeいちごジャム(レシピID2168663)
大さじ2
このレシピの生い立ち
スペアリブの煮込みを圧力鍋でしようかなと 思いましたが 重たいし 圧力鍋出すのが 面倒だったので 炊飯器で作ってみました。
1.
豚スペアリブは 沸騰したお湯で 茹でこぼし 冷水でしめます。
2.
卵はゆでておき チンゲン菜は2等分に切り じゃがいもは皮を剥き 1こを4等分位の大きさに 切っておきます。
3.
炊飯器の内釜に ●印を入れて混ぜ合わせ 1の肉を入れて クッキングシートで落し蓋をします。
4.
炊飯器の調理モードで 60分加熱して 少し冷まします。
5.
4にゆで卵・じゃがいも・チンゲン菜を入れて 軽く混ぜて クッキングシートの落し蓋をして 調理モードで30分加熱します。
6.
柔らかく煮込めたら出来上がりです。
7.
注意事項
8.
炊飯器によって 使用が禁止されている道具があるため ご家庭の製品の取扱説明書を確認の上調理してください。
9.
圧力IH炊飯器は調理できないものが多いです。
https://cookpad.com/recipe/2341367
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