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もやしのピリリっ★辛ナムル
by PGTips
辛さが後引く!もやしと胡瓜&ハムとラー油でピリリっとビールにも合いそうなおつまみナムル出来ました♪
コツ、ポイント
・今回はウェイパーでしました。もやしがもし冷めてしまった場合鶏がらスープのもとが溶けないので、水大匙1にウェイパーかスープのもとを加えてレンジで少し加熱して溶かしたものを加えて下さい。 ・辛さは今回は辛めです。お好みで調節してください♪
材料
(2~3人分)
もやし
1袋(340g)
胡瓜
1/2本か1本
ハム(ターキーハムでもOK)
6枚ほど
葱
半分
●醤油
大匙3強
●ごま油
大匙1
●鶏がらスープのもと(ウェイパーでもOK)
小匙1/2か1
●酢
大匙1~2
●砂糖
大匙1
●黒胡椒
少々
●白煎り胡麻
大匙2
●ラー油(食べるラー油でもOK)
大匙2
●ガーリックパウダー
少々
このレシピの生い立ち
もやしが傷みそうだったので取り合えず茹でながらコクもあってつまみにもなりそうな、あっさりヘルシーでちょっと辛いものを考えました♪
1.
鍋に水を入れ(記載外)沸騰させる。 そこへもやしを入れ軽く茹でる。 胡瓜、ハム、葱は食べやすい細切りにしておく。
2.
1の茹で上がったもやしは湯を切り、ボールに温かいまま加え●印を加えて和える。
3.
そこへ胡瓜とハム、葱も加えたら冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/2342088
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