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フライパン一つで!鶏胸肉のチキン南蛮♪
by AYACHIN*
大人気おかず108 part3掲載♡ 25.9.25話題入り感謝!! 26.3.7つくれぽ100人感謝!!
コツ、ポイント
特にありません!最初に酢をもみ込むことで、胸肉がしっとり♪ 酸っぱすぎないようにタレの酢は控え目です。 お好みで増やしてください♪ タルタル…ゆで卵2個、マヨ、すしのこ、パセリ、牛乳。お好みで玉ねぎ、キュウリのみじん切りを〜♪
材料
鶏胸肉
2枚
※塩胡椒
少々
※酢、酒
各大1
小麦粉
大2
卵
1個
☆砂糖
大3
☆醤油
大2
☆酢
大2
☆酒
大1
このレシピの生い立ち
胸肉と言ったらチキン南蛮!!って位好きなので♪何度も作ってましたが、初めて計量してみました。
1.
鶏胸肉は斜めに削ぎ切り。ビニールに胸肉と※を入れてもみ込む。15分程放置。
2.
ビニールに小麦粉を入れてもみ込み、その後に卵を入れてもみ込む。
3.
フライパンに多めの油を熱して、胸肉を両面焼く。焼けたら一旦、皿に取り出す。
4.
フライパンの油を拭き取り、☆と胸肉を戻して絡ませて完成! タルタルをのせてどーぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2342671
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