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豆腐とHMで紅茶マーマレードワッフル
by まりょぴょん
豆腐とHMで大人のワッフル♪カロリーオフでティータイム(*゜ww゜*)
コツ、ポイント
我が家はビタントニオを使っています。ジャムはお好みで加減して下さいませ。今回茶葉Bは刻まずそのまま使用しました。ラム酒はなくてもOK。
材料
豆腐
300g
ホットケーキミックス
400g
マーマレードジャム
100g
ラム酒
大さじ②
☆紅茶の茶葉A
10g
☆水
大さじ④
紅茶の茶葉B
5g
このレシピの生い立ち
紅茶のケーキが食べたくなったので簡単につくれないかなと...試行錯誤で完成!
1.
耐熱容器に☆マークの紅茶の葉10gと水を入れてレンジ(500w)で1分かけます。
2.
レンジから出したら皿などで蓋をして蒸らします。
3.
紅茶の葉5gは大きければミルサーやすり鉢で細かくしておきます。
4.
ワッフルメーカーのスイッチONで余熱開始。
5.
ボールに豆腐をいれてなめらかになるまでまぜる。※水切り不要
6.
[⑤]のボールにホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.
[⑥]にマーマレードジャムをいれ全体に混ぜる。
8.
[②]の紅茶をこして、紅茶液を作ります。(だいたい大さじ3になります。)
9.
[⑦]にラム酒、[⑥]の紅茶液、[③]の紅茶の葉を入れてよく混ざれば生地の完成!
10.
余熱が終わったワッフルメーカーにスプーンで生地をすくって入れあとはお好みの焼き加減で♪
11.
焼きたては外カリ中もちのワッフル♪オレンジピールがアクセントの大人のワッフルです。°+.(・∀・)°+.°
https://cookpad.com/recipe/2343452
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