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干し椎茸をトマトジュースで戻したところ、とても美味しく理にかなっていたので豆乳でも試してみました。 豆乳に天然のうまみが凝縮され、コンソメいらず!シンプルなクリームスープは子供にも好評♪様々なクリーム系のお料理にアレンジできます。