文字サイズ:
小
中
大
印刷する
青梗菜&あげのオイスター卵炒め
by いたたま
いつものチンゲン菜のオイスター炒めにあげを入れて卵でとじてみました。あげがオイスターソースをよくすってとっても美味しい~♪
コツ、ポイント
材料
チンゲン菜
1株
うすあげ
1枚
卵
1個半
オイスターソース
大匙1
塩コショウ
少々
ごま油
大匙1
このレシピの生い立ち
初めはチンゲン菜をオイスター炒めにしようかと思っていたが、うすあげがあったので一緒に炒めてみました。
1.
チンゲン菜をざく切りする。うすあげは半分に切ってさらに半分に切って1cm幅に切る。卵をといて塩コショウでちょっと味付けしておく。
2.
フライパンにごま油を入れて、チンゲン菜の軸から炒める。しなっとしてきたら葉っぱとうすあげも入れて更に炒める。
3.
②にオイスターソースを入れて炒める。
4.
③に①の卵を入れてかき混ぜながら炒めて、卵が固まったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/234451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.