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あんこ入お月見団子
by pecosakura
季節のお菓子を作ってみました。
コツ、ポイント
お湯に入れた後、お団子がなべ底にくっつくので、お玉やおしゃもじでお湯を回すといいです。
材料
(大きめ4個)
上新粉
40g
白玉粉
40g
水
80~90cc
あんこ
60~70g
このレシピの生い立ち
何も入っていないお団子よりもあんこ入りの方が家族が喜ぶので、季節のお菓子をアレンジして作りました。
1.
≪準備≫鍋にお湯をたっぷりと沸かしておく。
2.
上新粉と白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさにする。
3.
4等分して、丸め、あんこを包み、沸いているお湯入れ、5~6分茹でる。
4.
茹でたら、冷水につけ冷やす。その後水けを切れば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2344579
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