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ヘルシー豚丼
by ぽんぽん112
切ってゆでてあえるだけの簡単丼です♪
コツ、ポイント
家にあるお野菜で簡単にできてしかもヘルシーです。
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
にんじん
5cm
青じそ
10枚
しょうが
1/2かけ
A:白・黒いりごま
各大さじ1
A:しょうゆ、みりん、ごま油
各大さじ1
A:練からし
小さじ1/2~1
A:砂糖
小さじ1
あたたかいご飯
2人分
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの本をベースに作ってみました。想像以上にあっさりしていて美味しかったです。
1.
にんじんは斜め薄切りにしてから縦細切りにする。青じそ、しょうがはせん切りにする。
2.
鍋に湯を沸かして塩、酒各少々を加え、豚肉を加えて箸でほぐしながらゆで、ざるにあげて水気を切る。
3.
ボウルにAの材料を合わせて混ぜ、2,1の順に加えてあえる。
4.
器にご飯を盛って3をのせる。
https://cookpad.com/recipe/234533
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