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小松菜としめじのツナ昆布あえ♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2018/4/15 話題入り! ありがとうございます♪ しめじがぷるん!とろろがとぅる~ん♪
コツ、ポイント
私は、ノンオイルのツナ缶を使いましたが、若者には、オイル漬けの方が、ウケがいいかもですね~。
材料
(4人分)
小松菜
300g
しめじ
100g
ツナ缶
80g
とろろ昆布
軽くひとにぎり
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
私が貧血気味なので、うちでは、小松菜率が、かなり高いんです。 葉っぱ大好き♪
1.
しめじは石づきを落として湯通しし、ざるに上げて冷ましておく。
2.
小松菜はさっと塩ゆでして、冷水に取り、色止めする。
3.
醤油とみりんを合わせておく。 小松菜は、4cmの長さに切る。
4.
みりん醤油で、しめじ・ぎゅーっとしぼった小松菜・汁をきったツナをあえる。
5.
とろろ昆布を、ちぎって加え、さらに混ぜて、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2345407
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