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卵なし黒糖きな粉ふわふわパンケーキ
by pomeichgo
ホットケーキミックス、卵なしでも、簡単に強力粉でふわふわパンケーキ。 ()の配合で甘み抑え、卵ありのレシピも追加。
コツ、ポイント
焼くときは、かなり弱火で蓋をする。ふわふわなんで割れやすいので、小さめに焼く、両面焼いたら完成。 上記の順に黒糖ときな粉を混ぜ、次に粉を混ぜ。順々に混ぜていくだけ。卵を入れたらひっくり返す時、割れにくくなりますよ♡
材料
黒砂糖
40g(20)
きな粉
40g(20)
強力粉
80g(70)
ベーキングパウダー
小さじ1.5(小さじ1強)
水
120cc(豆乳100)
オリーブオイル
小さじ2(オリーブオイルの代わりに卵1)
このレシピの生い立ち
バター、卵、豆乳、牛乳、メイプルシロップ、ハチミツもないけど。甘いふわふわパンケーキ食べたくて。 ホイップやメイプルシロップとか加えて食べる場合は、黒糖を好みですこし加減してください。
1.
上記の順に、ただ混ぜて、焼くだけ(笑) 右の写真は甘み抑えて、きな粉も減らし。卵ありの()の配合でのバージョン
https://cookpad.com/recipe/2346661
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