2014.6.26話題入り感謝♪ 焼き立てのコーヒーの香りがたまりません。
コツ、ポイント
焼成時間と温度はオーブンによって調節してください。
このレシピの生い立ち
お休みの日のコーヒータイムに。
1.
○◎以外をこねる。まとまってきたら、バターもあわせてこね上げる。
2.
レーズンを均等に練り込み、2倍大になるまで1次発酵。
3.
生地ができたら、4等分して丸め、ベンチタイム15分。
4.
生地をきれいに丸め直し、天板に並べて2次発酵させる。
5.
(お好みで)溶き卵をぬり、十字にクープを入れ、切れ込みにマーガリンを差し込んでグラニュー糖をふる。
7.
2014.6.26話題入りさせて頂きました。ありがとうございます!
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