1.
米粉・ベーキングパウダー・ココアをよく混ぜ合わせておく。
2.
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎しながらハンドミキサーの高速でしっかり泡立てる(5分くらい)。
3.
2に1を加え、泡を潰さないようにゴムベラで切るように、手早く混ぜ合わせる。
4.
3に生クリームを2〜3回に分けて入れ、サッと混ぜ合わせる。
5.
型の半分まで生地を流し入れ、チョコチップは3~5粒散らす。更に上から生地を流し入れ、上にチョコチップを5粒散らす。
6.
180℃のオーブンで20~25分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2347316
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.