レンコンりんごと鶏のマヨ醤油
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レンコンりんごと鶏のマヨ醤油
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レンコンとりんごの組み合わせ、これいけるんです☆レンコンはサラダに使うのが一番美味しくて好きです。
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 レンコンは皮を剥いてスライス。 酢水でアク抜きし、大匙１の酢と塩ひとつまみ加えて茹で、水に晒して冷まします。 | |
| 【2】 鶏胸肉は熱湯で１分茹で、蓋をして２０分放置、（お肉が柔らかく仕上がるよ） 冷めたら手であらく裂きます | |
| 【3】 りんごは切って塩水にくぐらせ、材料全部合わせてドレッシング掛けます。 ドレッシング：マヨネーズ２、醤油１、ハチミツ小さじ１ |
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【このレシピの生い立ち】レンコンとりんごの組み合わせが好きで、今までにも色々作りました これはサッパリして美味しかったです
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