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かぼちゃの保存法
by mocomococream
どうしても一度に使いきれない野菜の保存法シリーズ。
コツ、ポイント
水分をしっかりふき取っておくこと。
材料
かぼちゃ
残ったもの
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買うと保存が大変なので、試行錯誤して行き着いた保存法です。
1.
残ったかぼちゃを、野菜室に収まりやすいサイズにくらいにカット。
2.
わたを取った内部の水分、ぬめりをキッチンペーパーでしっかりふき取ります。
3.
新しいペーパーで断面とわたを取った内部を覆います。なるべくピタッとペーパーを貼り付け。
4.
新聞紙で全体をつつんで、野菜室へ。
5.
わたの水分が残っているとカビが生えたりいたみます。しっかりふき取って。 長くおくときはたびたびペーパーを替えてください。
https://cookpad.com/recipe/2350168
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