辛くないので、お子さんも安心★
野菜たくさん食べれますよ〜!
コツ、ポイント
パプリカがなければピーマン増やせばOKです(b'3`*)
1.
なす、ピーマン、パプリカを2cm角に切る。トマトはくし形切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。お肉の色が変わったらなすを入れ、しんなりするまで炒め、ピーマン・パプリカを投入。
3.
2に、トマトソース・水(1と1/2カップ)を加えて沸騰させ、野菜が煮えるまで約10分煮る。
4.
一度火を止めてカレールーを溶かし、トマトも加えて中火で5分煮る。煮終わったら、ごはんに盛り付けて完成★
https://cookpad.com/recipe/2350304
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