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卵・乳・大豆アレルギー対応♡キャラケーキ
by ryu♡ryo
パータデコール応用で 小麦が大丈夫なら どんなキャラケーキも作れます♪ 今回は、息子の大好きな キョウリュウジャー♡
コツ、ポイント
焼くときは離れず焦げないか様子を見ながら焼く。 少しくらいでしたら、柔らかいかな?と感じても冷めれば しっかり固まります。 クッキングシートから外れにくい場合は、時間をおいてしっかり冷ますか、冷凍庫に入れて急速で冷ませば綺麗に剥がれます
材料
小麦粉
30g
A-1マーガリン
35g
粉糖
40g
水
30g
ブラックココアパウダー(普通のココアパウダー可)
適量
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんの誕生日と同じように、アレルギーがあっても キャラケーキを作ってあげたくて。
1.
※12月22日 小麦粉110g→30gの間違いで訂正しました。 印刷して頂いた方などご迷惑おかけして申し訳ありません。。
2.
マーガリンは常温に戻しておく。
3.
常温に戻したマーガリンに粉糖を入れて混ぜる。
4.
粉糖を混ぜたマーガリンに水を少しづつ加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
5.
※↑ですが、水と油で分離しやすいので、水は少し入れてしっかり混ぜる。を、繰り返した方がいいです。
6.
※ダイソーに売ってる電動の小さい泡立て機? を使うと楽チンです。 しっかりと混ぜ合わせたらフワフワしたクリーム状になる。
7.
↑に、小麦粉を入れてサックリと混ぜる。 これで基本の生地は完成!!
8.
できた生地に、輪郭など縁取りする分だけよけて ブラックココアパウダーを混ぜる。 輪郭は、気持ち硬めの方が書きやすいです。
9.
その他、キャラによって食紅などで好きな色に色づけて下さい。 (私はあまり食紅は使いたくないので野菜パウダー使用してます)
10.
色分けができたら、ダイソーに売ってるコレ→に 生地を入れていきます。 クッキングシートでコルネを作ってもOK◎
11.
作りたいキャラの絵を左右反対において、その上にクッキングシートを敷き、輪郭などを黒の生地でなぞっていく。
12.
輪郭が完成したらキャラの中を色付けしていく。 少しはみ出たりズレたりしても、一度冷凍庫で冷やせば綺麗に拭き取れます。
13.
160℃で5~6分くらい焼けば完成。 レンジによって違うので様子を見ながら焼いてください。
14.
しっかり冷まして、クッキングシートから剥がして割れないように、お好きなスポンジケーキに乗せたら完成♡
15.
焼きすぎると、こんなことになってしまいますので ご注意を。(笑)
16.
輪郭のブラックココアパウダーですが、ブラックでなく普通のココアパウダーでやるとこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/2351352
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