コツ、ポイント
★コーンクリーム缶を裏ごしすると、口当たりがよくなります。
★玉ねぎを焦がさないように気をつけてください。
★コーンクリーム缶と牛乳の量は1:1の同量で。
このレシピの生い立ち
子供が好きなコーンスープを簡単に作りました。
1.
コーンクリーム缶の中身を裏ごしする。(裏ごしタイプのものはそのままでOKです!)
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
鍋にバターまたはマーガリンを入れ、玉ねぎを炒める。焦げないように、飴色になるまでがベスト!
3.
裏ごししたコーンクリームと牛乳を入れ、弱火~中火くらいで混ぜる。
コンソメを入れて味をみて、できあがり!
4.
※強火にし過ぎると、ふきこぼれるので要注意!!(25.10.10追記)
https://cookpad.com/recipe/2352566
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