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余った肉団子と唐揚げで中華丼★リメイク
by Tとーちゃん
余った肉団子と余った唐揚げと冷蔵庫の野菜だけで簡単中華丼。
コツ、ポイント
炒め始めたら手早くするだけ。野菜は冷蔵庫のものを適当に。もちろん肉団子と唐揚げどちらかだけでもオッケー。
材料
(2人分)
余った肉団子
100g
余った唐揚げ
100g
塩コショウ
適量
ごま油
適量
■
冷蔵庫の野菜
白菜
3枚
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
ピーマン
1個
■
スープ
水
300cc
中華あじ
大1
しょうゆ、酒、みりん
各大1
オイスターソース
大1/2
■
水溶き片栗粉
片栗粉、水
各大1
このレシピの生い立ち
衝動買いしたお惣菜が余ったので、なんとか翌日の昼食にできないかと思って作ってみました。妻にも好評。
1.
肉団子と唐揚げを一口大に切る。野菜も切っておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、火の通りにくい食材から投入。
3.
ある程度火が通ったらスープを入れて沸騰させ、塩コショウで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
火を止めてごま油を回しかければできあがり。ご飯は玄米がよく合います。
https://cookpad.com/recipe/2353524
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