文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おから入り✿ふんわりヘルシーたこ焼き
by miyuki12
おから入りのヘルシーなたこ焼き。何もつけなくても美味です。軽食や携帯用おやつにも。
コツ、ポイント
先入れするチーズもポイント。香ばしく仕上がり、チーズの部分の表面もカリッと仕上がります。しっかり目の味付けなので、葱は多めに。またお好みで刻んだもやし等を入れてアレンジ下さっても。今回は手軽に竹輪を入れましたが、具材もお好みでどうぞ。
材料
(13個分)
生おから
50~60g
たこ焼き粉 ※なければ手順9参照
50g
青葱
1束
網海老(あれば)
大さじ山盛り1
ちくわ
1本
卵
1個
低脂肪牛乳又は水
120cc
ピザ用チーズ
約40g(1個につき3g位)
このレシピの生い立ち
おからのお蔭で、ふんわり、且つヘルシーながらもボリュームがあるたこ焼きができました。お腹持ちも◎
1.
葱は小口切りに、食べやすい大きさに切っておく。
2.
ボールに◎の材料を入れてよく混ぜ、1の葱を加える。※とろりとした生地です。
3.
たこ焼き器を温め、チーズを入れる。
4.
チーズがふつふつしてきたら、
5.
2の生地をスプーンですくって12~13個分に分けて穴に入れ、竹輪も加える。
6.
残りの生地も加える。穴から溢れる位でOK。
7.
溢れた生地を穴に集め、ピックや串を使ってひっくり返して、転がしながら万遍なく焼けば出来上がり。
8.
※焦げやすい時は、スイッチをOFFにして余熱で加熱するなど、お使いのたこ焼き器によって調節下さい。
9.
<薄力粉で作る場合>薄力粉50gに対して、昆布粉小さじ1/2弱、醤油小さじ2/3、みりん小さじ2/3を加えて下さい。
10.
しっとり目のおからを使用しています。おからによって、レシピを参考に、おからの量を調節下さい。
11.
gh97923さんが、ワッフル型で作って下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2353674
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.