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+プラス一品*大根ベーコン炒め♪
by かたかたこ
ちょっと漬物のような食感で箸休めのメニューに♪♪
コツ、ポイント
先に水分を絞っているので、あまり炒めず味付けしたらすぐ火から下ろした方がポリポリした食感で美味♪♪
材料
大根
5〜6cm
ベーコン
1枚
☆塩
小さじ1〜1.5
☆粗挽きコショウ
適量
☆コンソメ
小さじ1〜1.5
このレシピの生い立ち
大根が残った時に常備菜としてつくりました *追加 2 (分量外)が抜けていました 追加をお願いします
1.
大根は千切りにきる。 少し太めで。
2.
塩(分量外)して水分を出す。 水分が出てきたら絞る。
3.
オリーブオイル大さじ2でベーコンを炒める。
4.
大根を加え、☆で味付けの調整をし、さっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/2353694
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