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ハロウィン♪おばけケーキ
by naopine
ハロウィンメニューに!おばけの形のケーキです。ホットケーキミックスで簡単!
コツ、ポイント
生地はしっかり粗熱を取ってから盛りつけして下さい。(でないとクリームが溶けてしまいます) ⑦の時は丸く、高く盛るように意識して!多少ぼこぼこでも仕上げのクリームで隠せるのであまり気にしないでOK! ケーキの中や飾りにフルーツを使っても♪
材料
(4個分)
卵
2個
砂糖
50g
ホットケーキミックス
50g
ココアパウダー
小さじ2
●クリームチーズ
80g
●砂糖
30g
●生クリーム
80cc
■
飾り用
生クリーム
120cc
砂糖
小さじ1
チョコペン
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に、簡単に作れて可愛いデザートを考えました。
1.
オーブンは200度にあたためておく。 25cm×30cmの天板にクッキングシートをしいておく。
2.
ボウルに卵と砂糖を入れて湯せんにかけ、人肌程度に温まったら湯せんから外し、白っぽくもったりするまで泡立てる。
3.
合わせてふるったホットケーキミックスとココアを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
4.
天板に生地を流し入れ、200度のオーブンで7分焼く。焼き上がったら天板から外し、濡れふきんをかけて冷ましておく。
5.
クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
6.
別のボウルに生クリームをつのがたつまで泡立て、⑤と一緒に混ぜ合わせる。
7.
④の生地を小さく(3cm角程度)ちぎりながら、⑥のクリームを接着剤がわりにしてこんもりとお皿に盛りつける。4個作る。
8.
飾り用の生クリームと砂糖を合わせて8分立てにし、⑦の表面に塗る。チョコペンで顔や文字を書いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2355086
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