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コストコHMでサーターアンダギー
by snaokie
サクサク黒糖たっぷり。食べやすい小さめサイズ。 HMにベーキングパウダーが入っているので簡単な材料でつくれます。
コツ、ポイント
低温でじっくり揚げます。 揚げたては柔らかいけれど、すぐにサクサクになります。
材料
(8個分)
バターミルクパンケーキミックス
90g
黒糖(粉)
30g
卵
Sサイズ1個
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
大容量のコストコHMを何とか消費したくて、子供の大好きなサーターアンダギーを作ってみたら大成功。
1.
ボウルにホットケーキミックス、黒糖、卵、サラダ油を入れて一つにまとめます。
2.
ギリギリまとまるくらいの硬さです。 時間があれば30分ほど生地を寝かせます。
3.
生地を8分割し、丸めます。ちょうどピンポン球位の大きさになります。 生地が手に付きやすいので手早く丸めます。
4.
160℃(低温)の油で色づくまで揚げます。黒糖で色の変化は少しわかりにくいです。ひっくり返しながら大体5分位です
https://cookpad.com/recipe/2355383
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