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HMで!!麦芽コーヒー蒸しパン★
by ねね子♀
乳児に母乳をあげてるけど、甘い物食べ過ぎれないし、乳製品もあんまり食べれない…(T-T) バナナの甘味がとても美味です!
コツ、ポイント
とにかく混ぜます!w 一回一回測ってボウルに入れるより、秤の上にボウルを乗せてやると楽チンでしたよ!
材料
(2~3人分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
一温糖or三温糖(なければ普通の砂糖でok)
大2
紀文麦芽コーヒー豆乳
70g
オリーブオイル
小1
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
今私が、子供に母乳をあげてて、豆乳でおいしい蒸しパンが食べたいと思い、みんなのを参考にして作りました!
1.
ボウルに卵を割りいれ泡立て器で混ぜます! その中に、砂糖を入れて混ぜ、紀文の麦芽コーヒーを入れてよく混ぜます!
2.
ホットケーキミックスをドサーっと入れて混ぜ、ある程度混ざったらオリーブオイルを入れダマがなくなるまで綺麗に混ぜます!
3.
別のボウルにバナナの半分を入れフォークなどで潰し、好きな固さになるまで混ぜます!残りのバナナは5mm幅にスライスします!
4.
潰したバナナを【2】のボウルに入れ、まんべんなく混ぜます!
5.
シリコンスチーマーに生地を流し入れ、上スライスしておいた残り半分のバナナを並べます!
6.
電子レンジに入れ、600wで8分、終わったら2分そのまま蒸らします! 爪楊枝で指して付いてくるようなら1分追加してみて!
7.
あら熱がとれたら、切り分けるなり、鷲掴みで食べるなり、おいしく食べてください( ☆∀☆)
https://cookpad.com/recipe/2355540
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