文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低糖質の大豆粉パン
by くるみキッチン✩
ホームベーカリーを使って、低糖質でもおいしく焼く方法♪
コツ、ポイント
スタートしたら生地がまとまってくるまでゴムべらなどで補助するとよい。
材料
(1斤分)
国産無臭大豆全粒粉
80g
グルテン粉
80g
生おから
80g
水
170ml
イースト
5g
バターまたはオリーブオイル
15g
羅漢果
4g
塩
2g
このレシピの生い立ち
デリケートな大豆粉を使って、低糖質なパンを焼きたいと思い。手捏ねでなくホームベーカリーを使用しました。(使用しているホームベーカリーは、Panasonic製品です)
1.
大豆粉、グルテン粉、生おからをボウルに入れて混ぜ合わせる。(泡立て器を使うとよい)
2.
ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れる。
3.
ホームベーカリーを『早焼きコース』、焼き色を『淡い』に設定してスタート。
4.
焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/2356270
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.