バナナ&マカデミアナッツパンケーキ
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バナナ&マカデミアナッツパンケーキ
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バナナの香りがふわぁ～ん♪ マカデミアナッツの香ばしい香りがふわぁ～ん♪ とダブルに美味しさを味わえるパンケーキです。朝ご飯やおやつにどうぞ。
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材料：(2人分（4枚分）)
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| 【1】 バターは室温に戻しておくか、耐熱ボウルに入れて電子レンジにラップをかけずに30秒ほどチン！して溶かす。 | |
| 【2】 1のバターにブラウンシュガーを加えて混ぜ、そこにバナナも加えてマッシュしながらよく混ぜる。 | |
| 【3】 2に卵と牛乳を加えて混ぜる。粉類をふるいながら加えてなめらかになるまで混ぜる。最後にマカデミアナッツを加えて混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて弱火で両面焼く。お好みで蜂蜜やメイプルシロップをかけて召し上がれ。 |
【コツ、ポイント】ワッフルにしても美味♪ 焦げやすいので、弱火でじっくりと焼くこと。
【このレシピの生い立ち】ハワイ名物らしく、最近よくスーパーでマカデミアナッツパンケーキミックスを目にします。一度、バナナマカデミアナッツパンケーキというのをトライしてみましたが思ったより美味しくありませんでした。でもアイデアは早速ゲット！でお家で作ってみました。ミックスより全然上出来！
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