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ヨーグルトinベイクドチーズケーキ
by あゆな。。
FP(またはハンドミキサー)で混ぜるだけの簡単チーズケーキ。ヨーグルト入りで濃厚美味♡♡
コツ、ポイント
クリームチーズは一晩冷やすとチーズのコクが出ておいしくなります。一番おいしいのは2日目です♡
材料
(18cm丸型底が外れるタイプ1つ分)
クリームチーズ
200g
ヨーグルト(無糖)
150g
生クリーム
200cc
グラニュー糖
90g
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
卵
2個
薄力粉
大さじ3
■
ボトム
クッキー(マリー推奨)
100g(マリーなら17枚)
バター(ケーキ用マーガリン)
50g
このレシピの生い立ち
3人の子供のうち、2人はレアチーズケーキが好きだけど、1番上の娘だけ苦手。そんな長女のためにチーズケーキを焼いてみました。
1.
【下準備】 型にオイル等を薄く塗っておきます。 クリームチーズは室温に戻します。
2.
バターを500Wのレンジで50秒温めます。ビスケット、溶かしたバターをFPで混ぜ、型に入れ、ゴムベラで底に敷き詰めます。
3.
ボトム以外の材料を全てFPで混ぜます。 ヨーグルトの水切り、薄力粉のふるいは不要です。 よ~~~く混ぜましょう。
4.
1度こします。
5.
2に入れ、170度に予熱したオーブンで45分焼きます。
6.
焼き上がったら、型ごと1度落とし焼き縮みを防ぎます。 粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やすと更に美味です♡
7.
食べやすい大きさに切り分けてどうぞ♡
8.
カテゴリ掲載ありがとうございます♡ お菓子>チーズケーキ>ベイクドチーズケーキ
9.
話題入りありがとうございます♡
10.
姉妹レシピ 『ミルクinレアチーズケーキ』 レシピID : 2353641
https://cookpad.com/recipe/2357762
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