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まるごとかぼちゃのグラタン
by haraya
まるごとかぼちゃでグラタン!簡単にできて豪華に見える一品!ホワイトソースはレンジ加熱で簡単に(^^)
コツ、ポイント
グラタンの具材はお好きなもので(^^) ぼっちゃんかぼちゃ(1人用のもの)だと4個分作れます。(かぼちゃの大きさで変わってきます。)
材料
(1個分)
かぼちゃ
小さめのもの
☆玉ねぎ(スライス)
1/2個
☆しめじ
1/2パック
☆小松菜(緑の野菜)
2わ
☆ハムかベーコン
100g
☆牛乳
200cc
☆コンソメ
小さじ1/2
☆塩
少々
☆米粉
大さじ2
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
まるごとグラタンを作ってみたくなりました。ハロウィンに!
1.
かぼちゃはまるごと少しレンジで加熱し(600w4分くらい),フタになる部分を包丁で切る。中身をくり抜く。
2.
再びレンジで加熱し(600wで4分くらい),かぼちゃにすっと串が通るくらいにする。
3.
フタについたかぼちゃの身はとってよせておく。 ☆のしめじとハムと小松菜は一口大にカットしておく。
4.
玉ねぎを耐熱ボウルで600w2分加熱。そこへハム,しめじ,牛乳,コンソメ,塩,米粉を入れてよく混ぜ,レンジで3分加熱。
5.
4で様子を見て混ぜながら加熱を追加していく。とろみがついたら小松菜を入れて予熱で火を通す。3のかぼちゃの実も加える。
6.
かぼちゃの器に5を入れ,とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2358556
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