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毎年作る栗の渋皮煮♡ でも、崩れたり形の悪い栗が…。なのでこの時とばかりにマロンクリームを作ります♬ 生クリームの量や甘さを変えてモンブランだけでなくケーキのデコレーション等、色々使っています♡ 栗の味を生かして、バターは不使用です♪