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ほうれん草と竹輪のみぞれあえ♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2017/8/31 話題入り! 大根おろしであえると、ほうれん草のむにゅりん感がアップ☆不思議ね~♪
コツ、ポイント
ほうれん草は、しっかりしぼりますが、大根おろしは、少々ウェット感を残した方が、口あたりがいいみたいです。
材料
(3人分)
ほうれん草
1袋(200g)
竹輪
1本(25g)
大根
120g
白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
みぞれあえは、たびたび作るんですが、いつも、きゅうりを使っていました。 ほうれん草が安かったので、初トライ! これが、結構イケました~♪
1.
ほうれん草は、さっと塩ゆでして、冷水に取り、色止めした後、4cmの長さに切る。
2.
竹輪は、5mm幅の輪切りにして、大根は、すりおろす。
3.
大根おろしを軽くしぼって、白だしを加え、竹輪と、ぎゅーっとしぼったほうれん草をあえて、出来上がり~♪
4.
2023/11/20 「みぞれあえ」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2361042
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